洋葱烧鸡
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困困椰
买了一只鸡，加洋葱烧一烧，感觉有点新疆大盘鸡的味道，很下饭呦~
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
500g
洋葱
1个
红柿子椒
1个
干红辣椒
3个
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将鸡肉洗净，切块备用。 -
2. 洋葱切块备用。
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3. 红柿子椒切块。
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4. 锅底放油，加入少许八角、花椒，小火爆香。
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5. 倒入鸡块，大火翻炒三分钟。
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6. 加入红辣椒，大火翻炒两分钟。
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7. 倒入洋葱，大火翻炒三分钟。
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8. 待洋葱变软后，放入红柿子椒翻炒。
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9. 加一碗开水，大火烧开，收汁，调入适量盐和酱油即可。
小贴士
最后加水时，一定要放入开水，防止鸡肉遇冷水收缩。
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