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腊骨萝卜汤
1.8万热度
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雁云霸气四溅
丽江腊骨,这道汤是用电炖锅炖的,加入白萝卜和水果玉米,味道很鲜甜,冬季萝卜夏季姜,我们不吃人参补品的可以用白萝卜烹饪出各种各样的佳肴,品尝美味同时又好好的调养身体。
时间: 1-2小时
食材
腊骨
300g
适量
葱花
适量
水果玉米
适量
生姜
适量
料酒
适量
白萝卜
适量
步骤
  • 1. 准备生姜片
  • 2. 腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净,白萝卜去皮洗净,水果玉米洗净
  • 3. 把玉米和白萝卜切块
  • 4. 腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净
  • 5. 玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起
  • 6. 先把腊骨,姜片加入炖锅,倒入开水,加入料酒。
  • 7. 按炖煮2小时
  • 8. 之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可
  • 9. 盛入碗中撒上葱花上桌
小贴士
1,腊骨偏咸,最后尝试一下再决定加盐
2,汤水很鲜美,我没加鸡精。
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