辣炒酱疙瘩怎么做？
8.4万热度
189收藏
收藏
|
京细菜谱
酱疙瘩洗净切丝浸泡20分钟备用。热油下辣椒、蒜炒香，接着放疙瘩丝、调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
酱疙瘩
200g
植物油
适量
青红辣椒
2个
味极鲜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把酱疙瘩多清洗几遍，切丝，再用凉水浸泡20分钟，中间换一次水，捞起
-
2. 把大蒜切末，尖椒洗净去籽切丝
-
3. 热锅凉油，油热7成下尖椒丝翻炒出辣味
-
4. 加大蒜末、加少许盐翻炒出香味
-
5. 加酱疙瘩丝翻炒出酱香味，加味级鲜翻炒均匀
-
6. 加鸡精，翻炒均匀即可
小贴士
酱疙瘩一定的浸泡久一些，这样去掉咸味
翻炒辣椒时加盐一定少加
翻炒辣椒时加盐一定少加
-
这道菜的其他做法
-
辣炒酱香干怎么做？
192收藏7.6万热度 -
辣炒猪头肉怎么做？
104收藏7.7万热度 -
辣炒酱疙瘩
89收藏6.1万热度 -
酸辣鸡丁米线怎么做？
117收藏9.6万热度 -
腊肉炒西葫芦怎么做？
127收藏8万热度
相关菜谱
-
普宁豆酱炒荷包蛋怎么做？
京细菜谱10.7万热度108收藏 -
辣白菜炒五花肉怎么做？
京细菜谱8.4万热度136收藏 -
胡椒酱炒杏鲍菇怎么做？
京细菜谱8.2万热度174收藏 -
麻辣水煮玉米怎么做？
京细菜谱8.4万热度178收藏 -
香辣油爆海虾怎么做？
京细菜谱8万热度123收藏 -
干锅鸡蛋干炒杏鲍菇怎么做？
京细菜谱10.1万热度172收藏 -
爆炒墨鱼丸怎么做？
京细菜谱10.2万热度192收藏 -
小炒豆腐干怎么做？
京细菜谱7.5万热度185收藏