薄荷牛奶面包的做法
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幸骑蜗牛追导弾
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150克
低粉
50克
蒜
适量
酵母
2克
牛奶
130克
薄荷
适量
糖
15克
盐
1/4匙
沙拉
适量
蛋液
适量
黄油
15克
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 面包桶中入牛奶，加和糖和盐（糖和盐对角放）。然后加入高粉和低粉，最后入酵母。
-
3. 面团揉至稍具光滑状，加入黄油再揉。
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4. 揉到能拉出薄膜就可以了。
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5. 薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起，加入适量的盐。一起剁碎。
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6. 剁好后，入碗中加入沙拉酱拌匀备用。
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7. 面团发酵约80分钟。
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8. 排气，分成六等份，盖上保鲜膜放置10分钟。
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9. 搓成橄榄状，盖上保鲜膜，入烤箱发酵约40分钟。
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10. 面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中，在下面剪个口子，挤在面包上面。
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11. 烤箱预热以190度烤20分钟出炉。
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