豆皮卷的做法
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翟笑迎暖风
简单健康、营养丰富的豆皮卷,各色蔬菜夹在其中,想挑食的同志们别想了。。。哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
豆皮
1张
包心菜叶
3片
海苔
1小包
红椒
40克
黄瓜
50克
秋葵
2根
豆瓣酱
10克
香葱叶
几个
步骤
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1. 完整的原料图不小心被删了,先上这个加工好的图吧,也能看清原料:海苔、红椒切成丝、黄瓜切成细条、秋葵焯水后过凉开水切成条状、包心菜叶子先焯水再切细条、豆皮切成等份的四个长方形。
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2. 取一豆皮,均匀地抹上豆瓣酱。
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3. 上面铺上海苔1张。
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4. 在海苔上面码上红椒丝、黄瓜、秋菊、包心菜叶,然后卷起来,用香葱叶系上。
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5. 装盘。
小贴士
不喜欢豆瓣酱的,可以将芝麻酱加少许盐、清水稀释后抹在豆皮上,营养更丰富,味道很棒的。
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