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怪味小土豆
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雾气personality
这款怪味土豆~~既可以当零食 也可以直接当主食啦~~~~做起来也非常简单，
不用怎么开火，可以一边做别的事情一边做哦~~~收到通知，得知第二季的主题赛开
始啦！我要加油加油加油~~~~不能再发懒啦
时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
干辣椒
一小把
花椒
一小把
麻椒
一小把
孜然粒
一小把
大蒜
1头
小葱
一把
姜末
一小点
盐
少量
糖
少量
鸡精
少量
意大利香料
少量
步骤
  • 1. 各种调料。
  • 2. 土豆蒸熟 或者煮熟~~ 也可以去皮。
  • 3. 在平底锅里放薄薄的一片黄油。
  • 4. 小火慢煎。
  • 5. 直到表面金黄就可以了。
  • 6. 干辣椒一小把。
  • 7. 花椒一小把。
  • 8. 麻椒一小把。
  • 9. 孜然颗粒一小把（这些量都可以根据自己的口味调整，我放的量比较平均），放在料理机里 混合打成粉末状~。
  • 10. 准备好1头大蒜，切成蒜末，一把小葱切成葱末 再加一小点姜末，准备好备用。
  • 11. 锅内放少许油。
  • 12. 放入葱姜蒜末爆香~。
  • 13. 香味出来后 加入混合的香料粉。
  • 14. 翻炒均匀后，加入适量的盐和少量糖调味。
  • 15. 也可以加入少许鸡精~~炒调料的时候尽量开小火，不容易沾底~。
  • 16. 调味后 再依次加入意大利香料（九层塔+迷迭香+鼠尾草等混合香料 不加也可以）。
  • 17. 和孜然的颗粒（会比较香）。
  • 18. 把调料充分混合后就可以关火了，加入煎好的土豆块，拌匀就可以开吃啦！！
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