孜然苦瓜
5.1万热度
132收藏
收藏
|
性感bandit
利好的苦瓜因其奇苦的味道，让许多人想想还是不愿意动筷。如果喜欢孜然的味道，就用孜然来打败苦瓜。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
180g
孜然
15g
盐
适量
步骤
-
1. 苦瓜洗干净。 -
2. 将苦瓜去瓤。
-
3. 去瓤后的苦瓜切成条。
-
4. 苦瓜入煮锅焯水。
-
5. 捞出后放到凉开水中过凉。
-
6. 过凉后捞出沥干水。
-
7. 沥干水的苦瓜放到容器中，加盐搅拌均匀，杀杀水分，进底味。
-
8. 挤出杀出的水后加孜然粉搅拌。
-
9. 搅拌均匀装盘，再撒些孜然粉即可享用。
小贴士
1、焯苦瓜可以用淡油盐水。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜主要品孜然的味道，不宜添加多种调味品。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜主要品孜然的味道，不宜添加多种调味品。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度