蒜粒烤茄子
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“蒜粒烤茄子”是一道用烤箱烤制的菜肴。做法简单方便，如果家里同时烹制的菜肴比较多，利用烤箱帮忙是很好的选择，既能保证热菜上桌，又可以减轻炉灶上的压力。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4个
蒜
50克
盐
6克
蚝油
10克
葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 茄子、蒜 -
2. 把大蒜切粒。
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3. 兑制酱汁：蒜粒中加适量蚝油。
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4. 加少许盐搅拌均匀，备用。
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5. 把茄子洗净，一切两半。
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6. 在茄子瓤上面打花刀。
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7. 然后把茄子摆入烤盘。
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8. 均匀的抹一层备用的酱料
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9. 烤箱200度，烤盘放入中下层。
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10. 烤制20分钟左右，即可取出烤盘。
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11. 装盘，用葱末点缀后即可上桌品味。
小贴士
1、烤箱的温度，烤制的时间仅供参考。
2、酱料直接用烤肉酱也可以。
2、酱料直接用烤肉酱也可以。
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