油菜炒豆干
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时间: 10分钟内
食材
油菜
1小把
五香豆干
3块
胡萝卜
20克
葱
5克
盐
少许
蚝油
半勺
鸡粉
少许
水淀粉
少许
食用油
少许
步骤
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1. 准备食材，油菜1把，豆干3块 -
2. 油菜洗净切成小段，邦与叶分开放，豆干切条，葱切段，胡萝卜切菱形片。
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3. 锅内放油，油温热放入葱花，胡萝卜小火煸一会。
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4. 放入豆干，半勺耗油略炒。
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5. 放入油菜帮部分炒断生后，放入少许盐。
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6. 放入油菜叶略炒，出锅前放少许鸡粉，勾薄芡即可。
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7. 盛盘。
小贴士
切油菜时把叶，梗入别放入，炒断生即可。