煎香梭鱼
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molecular柯南
最近回到老家威海后。爸爸知道我喜欢吃鱼，今晚买回来的新鲜梭鱼。希望大家也喜欢吃哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜香梭鱼
3斤
小麦面
200g
玉米面
200g
鸡蛋
4个
小葱
1棵
盐
1勺
酱油
少许
味精
1勺
苏打
1捏
水
500ml
花椒
12个左右
大料
1个完整的
步骤
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1. 使用养生锅开大火加温后放入油，油烧开后放入花椒、小葱爆锅。（可再使用点姜！家里没有了。） -
2. 放入去头、去内脏、并洗干净的香梭鱼，炸一会后加入适量水、盐、味精、酱油、花椒、大料用中火炖即可。
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3. 准备好玉米面和小麦面各一半。加水后再加苏打并用4个鸡蛋调均匀。
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4. 加入食用油抹开，用勺子舀适量的面粉放入电饼铛里即可。
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5. 煎的期间可以再倒入少量食用油，下面发黄时，用木质小铲翻一下。来回翻两次即可。很软很香哦。
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6. 半个小时后，看一下水不多了的话就可以拔下电源。等5分钟后就可以享受美食啦
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7. 都是拍的原图哦。