自制酸汤鸡腿
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那笑语浅酌
一个人在家带宝宝，饭都是自己做的，所以菜品尽量往简单的做，虽然做法简单，材料都是天然的，也算个小硬菜
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
柠檬
1/4个
梅子
3个
泡菜
3片
盐
适量
酱油
适量
花椒
适量
食用油
适量
小青椒
5颗
老酒
适量
步骤
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1. 鸡腿切块，骨头切对半 -
2. 泡菜切块，小辣椒切段，梅子切片，柠檬切块
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3. 热锅下油，下花椒煸出香味下鸡腿简单翻炒
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4. 下老酒和酱油继续翻炒，再下梅子和小辣椒翻炒半分钟
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5. 锅中倒水淹没材料，下柠檬和盐，盖锅盖中火煮十分钟
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6. 放泡菜，转小火再煮2分钟关火
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7. 出锅装碗
小贴士
用天然酸味的食材代替酸醋，口味更好
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