鲜美豆腐汤
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傲旋丿龙靡丶凤舞
掐指一算，很久没吃豆腐了，来个清淡又开胃的汤吧，同时满足味蕾和视觉。
时间: 10-30分钟
食材
山水豆腐
200g
虾
八只
番茄
一个
鸡蛋
一只
大蒜
三瓣
香油
一勺
盐
适量
淀粉
一勺
步骤
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1. 把山水豆腐洗干净。 -
2. 切小块，豆腐很嫩，容易碎，切的时候要小心。
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3. 番茄切小块。
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4. 中午吃剩的虾去壳，待用。
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5. 大蒜切片。
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6. 鸡蛋搅均匀。
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7. 淀粉一勺，加半碗水搅匀。
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8. 锅内放油，油热后放入蒜片，翻炒。
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9. 放入番茄块，翻炒两分钟。
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10. 加适量水，一般几个人喝就加几碗水。
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11. 水开后煮一分钟，倒入豆腐。
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12. 煮沸后，加入淀粉水。
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13. 煮开后倒入蛋液，加了淀粉水的蛋液不容易煮散，而且豆腐容易入味。
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14. 煮沸后，放入虾仁。
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15. 加适量盐和香油，装碗，开喝！
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