酸辣荞麦面
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waggon紧张
自制酸辣荞麦面,酸酸辣辣特别开胃,配料详细,适合新手
时间: 10-30分钟
食材
荞麦面
适量
青菜
适量
葱
适量
鸡汤
适量
辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
芝麻油
适量
糖
适量
花椒油
适量
成都红油
适量
白胡粉
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 煮锅烧水煮面，另外把葱姜蒜和辣椒都切碎备用，火腿切丝或者切丁备用。
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3. 取一个大碗，把切好的葱姜蒜和辣椒圈放在碗中，加入盐、酱油、糖、醋、辣椒油、芝麻油、花椒油、胡椒粉，把火腿丝也放在碗中。
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4. 再加一勺热鸡汤，或者面汤也可以。
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5. 水开后煮面，同时将青菜也下锅煮熟。
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6. 将面条捞入碗中，一碗香辣椒可口的荞麦面就做好了。这几天偏爱重口味儿食物，辣椒油放的比较多，平常可以不必加那么多油脂，清淡着吃更健康。
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