粉丝拌木耳
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赐凭粕老挥
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时间: 10分钟内
食材
泡发木耳
1盘
油炸花生米
50克
粉丝
1小捆
老干妈辣酱
2匙
生抽
2匙
陈醋
3匙
大蒜
半头
辣椒油
1匙
小米椒
2个
盐
小半匙
香葱
2颗
香麻油
1匙
步骤
-
1. 准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。 -
2. 上锅入适量水烧开，加入木耳盖紧，煮约两分钟左右。
-
3. 加入泡软的粉丝焯烫一下捞起，过一下凉水降温。
-
4. 将葱蒜小米椒洗净切碎，并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
-
5. 准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
-
6. 将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
-
7. 最后放入熟花生米拌匀即可。
-
8. 成品。
小贴士
调料中的盐和酱油醋，份量可根据自己的口味加减调制。
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