麻辣水煮里脊肉
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澈忻粕韶俗
麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用来煮里脊肉，非常好吃。因为家人都是喜欢麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
200g
大白菜
150g
平菇
150g
水煮肉料
适量
步骤
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1. 里脊肉洗干净 -
2. 平菇洗干净用冷水浸泡10分钟
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3. 大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
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4. 里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
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5. 大白菜切成块
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6. 煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水
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7. 平菇入锅焯水后捞出沥干水
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8. 白菜、平菇放到容器中
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9. 锅里加水煮肉料，再加适量水煮开
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10. 肉片入锅煮，煮至肉片变色
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11. 煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用。
小贴士
食材搭配依据个人偏爱。