泡椒肥肠
5.6万热度
95收藏
收藏
|
倒叙的时光莫经
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
肥肠
2斤
指天泡椒
250g
大葱
1根
姜
10g
蒜米
20g
步骤
-
1. 备好图中材料，并切好。 -
2. 洗净切好的肥肠。
-
3. 锅内放入清水，加入姜片，1勺米酒。
-
4. 水开后，放入肥肠，煮至卷起，即可捞出。
-
5. 捞出沥干水。
-
6. 锅内下油。
-
7. 油热后，倒入剁碎的辣椒，蒜米，姜末，翻炒，爆出香辣味。
-
8. 加入适量生抽翻炒均匀。
-
9. 加入肥肠。
-
10. 加入适量盐和老抽。
-
11. 倒入大葱，放入少许鸡精调味即可。
-
12. 成品图。