香辣豆皮肉卷
7.9万热度
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匦期苹怯瘸
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时间: 10-30分钟
食材
肉馅
适量
豆皮
适量
火锅底料
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
热油
适量
青菜
适量
步骤
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1. 提前和好的肉馅。 -
2. 豆皮切大块
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3. 放肉馅卷起来。
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4. 用牙签固定。
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5. 起锅烧油下入一块火锅底料，一勺豆瓣酱翻炒出香味。
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6. 加葱姜蒜末炒出香味。
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7. 加水，加一勺白糖提鲜。
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8. 下入蔬菜烫熟。
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9. 捞出蔬菜放入容器中备用。
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10. 再放入豆皮肉卷煮熟。
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11. 捞出放入容器中。
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12. 剩下的汤汁倒入适量水淀粉勾芡。
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13. 浇在豆皮肉卷上。
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14. 放葱花。
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15. 放干辣椒段，浇上热油。。
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16. 成品图。