虎皮鸡蛋
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使人ascend
这道菜外皮酥脆，里面汤汁浓郁，有点甜口，这是我的家庭版做法，仅供参考
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
9个
泰式甜辣酱
适量
葱花
适量
蚝油
适量
味达美
适量
白糖
一点
香菜
适量
红辣椒
适量
鸡精
适量
盐
适量
五香粉
适量
大蒜末
适量
步骤
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1. 鸡蛋煮好。 -
2. 拔去外皮。
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3. 锅中放油，放入鸡蛋，2面煎至金黄色。
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4. 装盘备用。
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5. 准备泰式甜辣酱。
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6. 把煎好的鸡蛋一切2半。
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7. 锅中放油，下入葱红辣椒爆香。
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8. 下入切好的鸡蛋。
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9. 加入适量清水，一定少加水。
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10. 这时加入甜辣酱。
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11. 依次放入糖+盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。
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12. 放入香菜碎，开大火收汁。
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13. 出锅了。
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14. 好吃的虎皮鸡蛋成品上图。