抹茶杏仁蛋糕
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好侗簿毓瘸
非常喜欢抹茶那种淡淡的苦味还有回味的茶香。胖子为了省事，直接做的一个大个的蛋糕，里面添加了 抹茶粉和大杏仁，吃到嘴里有种淡淡的茶香。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
泡打粉
8g
玉米油
80ml
糖粉
60g
鸡蛋
3个
抹茶粉
10g
大杏仁
60g
淡奶油
适量
牛奶
70ml
步骤
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1. 将杏仁切碎备用。 -
2. 将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
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3. 用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
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4. 加入适量淡奶油。
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5. 再加入适量牛奶。
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6. 用打蛋器打匀。
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7. 将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
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8. 用刮刀切拌均匀。
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9. 加入杏仁碎。
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10. 切拌均匀。
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11. 将蛋糕液倒入模具中，震几下震出蛋糕液中的气泡。
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12. 再在上面放上一些大杏仁。
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13. 烤箱180度预热5分钟。
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14. 放入烤架中下层，上下火，180度烤35至45分钟即可。
小贴士
烤制时间由烤箱的功率大小决定。
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