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绿豆芽韭菜
7.3万热度
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屈孤秋酷
绿豆芽下水焯一下,以免炒完后出汤
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
适量
韭菜
适量
食用油
适量
适适量量
花椒
适量
米醋
适量
步骤
  • 1. 绿豆芽去掉根,洗净。
  • 2. 韭菜洗净切成寸断。
  • 3. 绿豆芽下热水锅中焯一下,沥干水。
  • 4. 炒锅放食用油烧热,放入数粒花椒炸香。
  • 5. 下入焯好的的绿豆芽。
  • 6. 再下入韭菜迅速翻炒两下。
  • 7. 放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
小贴士
绿豆芽下水焯一下,以免炒完后的菜菜出汤
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