白菜盒子
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茂学苔
自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！
时间: 1-2小时
食材
猪肉
400克
白菜
1000克
面粉
800克
芝麻油
适量
蔬菜油
适量
生抽
适量
生粉
少许
十三香
少许
姜
少许
蒜
少许
葱
少许
喜马拉雅盐
少许
步骤
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1. 食材：白菜、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。 -
2. 先用热水面团揉搓出来，让它醒一会。
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3. 猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。
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4. 再将焯水后切粒的白菜加入搅拌。
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5. 最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀，调入少许喜马拉雅盐，盒子馅就准备好可以开始所盒子了。
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6. 用面团做好剂子擀好皮。
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7. 如图步骤做成了盒子。
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8. 烧热锅倒入适量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。
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9. 注入适量清水，盖上锅盖转小火。
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10. 将两面煎至金黄色即可。
小贴士
1、白菜焯水再搅馅是为了减少做成馅出水的机会。2、肉馅切好先用生粉腌好再放调味料。3、因为是猪肉馅，所以煎的时间适当长一些保证肉熟透。