巧克力熔岩蛋糕
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一百玫瑰啦喎
巧克力岩浆蛋糕——浓浓巧克力入口即化,绵软醇香
时间: 30分钟-1小时
食材
黑巧克力
70g
低筋面粉
30g
细糖
20g
黄油
55g
鸡蛋
100g
步骤
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1. 1.将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化； -
2. 2.鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀。
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3. 3.倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。
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4. 4.将面糊装进裱花袋，挤制刀模具中，七分满；
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5. 5.将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min；
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6. 6.将其用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。
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