白巧克力熔岩蛋糕
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白巧克力熔岩蛋糕则给人清幽的感觉，怎么看都是山涧小溪，涓涓流淌，没错，我喜欢这种感觉，不管它叫什么名字了。就让它唱着歌，穿过山花烂漫的山岗，趟过绿绿的草丛，快乐的流向远方。。。
食材
黄油
42g
鸡蛋
1个半
白巧克力
50g
糖
30g
低粉
45g
百利酒
少许
步骤
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1. 将黄油切小块和巧克力块隔水加热至溶化，冷却到35度备用 -
2. 鸡蛋加糖打至出泡即可
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3. 将鸡蛋倒入到巧克力溶液中，加少许百利酒，拌匀
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4. 筛入低粉，用刮刀拌匀
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5. 冰箱冷藏半小时
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6. 入模（也可以 先入模再冷藏）
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7. 烤箱200度中下层，10分钟即可
小贴士
不要烤得时间过长，要不里面就没有巧克力液体了。趁热吃更好吃，这个量是四个小蛋糕的量。
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