泡椒炒肘子肉
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缠绕monopoly
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时间: 10-30分钟
食材
肘子肉
适量
泡椒
适量
青椒
适量
小米椒
适量
青蒜
适量
食用油
少许
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好所有食材。 -
2. 将食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分开，
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3. 热锅放少许食用油，小火，将肘子肥肉煸出油，
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4. 将煸出的油装出去，留少许底油，
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5. 放入青蒜头，瘦的肘子肉，煸炒香
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6. 放入泡椒、小米椒、青椒、盐，小火将辣椒煸炒软，并翻炒匀
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7. 放入青蒜叶，大火，翻炒匀
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8. 用少许水炝锅，倒入生抽，翻炒匀即可。
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9. 辣、爽、开胃。
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