香芋蒸排骨
6.8万热度
141收藏
收藏
|
沾僦苟揽托
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
小排骨
600g
香芋
500g
糖
1茶匙
料酒
1大匙
生粉
1.5茶匙
李锦记蒜蓉豆豉酱
1.5大匙
步骤
-
1. 排骨洗净沥水。 -
2. 放料酒，蒜蓉豆豉酱，糖和生粉。
-
3. 抓捏均匀。腌2小时以上。（我通常早上或中午腌好，晚上蒸，豆豉酱很咸，不需要再放盐。）
-
4. 香芋去皮，切小块。
-
5. 把香芋铺放在深碟里。
-
6. 腌好的排骨铺在香芋上面。
-
7. 放入开水锅。
-
8. 大火蒸40分钟。（我家喜欢排骨一咬就骨肉分离的口感。如果喜欢有嚼劲的，就蒸20-25分钟。）
-
9. 葱切细丝，泡水。(泡水的葱丝会卷起来)
-
10. 蒸好的排骨放上葱丝装饰一下即可。
-
这道菜的其他做法
-
豉汁香芋蒸排骨
169收藏10.5万热度 -
香芋蒸排骨
75收藏18.5万热度 -
香芋蒸排骨
775收藏7.7万热度 -
香芋蒸排骨
774收藏9.3万热度 -
#格兰仕爵仕快波炉之二粤式茶点-----香芋蒸排骨
89收藏10.1万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度