胡萝卜烧牛腩
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淡雅construction
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
适量
胡萝卜
适量
青蒜
适量
姜
适量
干红椒
适量
香叶
适量
八角
适量
草果
适量
桂皮
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
味精
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛腩浸泡去血水,冷水下锅煮开. -
2. 牛腩切小块,)配料备好待用.
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3. 胡萝卜去皮,切滚刀块.
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4. 青蒜切段.
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5. 热锅冷油下各种香料,姜煸香,再放入牛腩翻炒.
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6. 放料酒,酱油加水烧至肉烂.
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7. 放白糖,盐.然后再合入胡萝卜烧熟.
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8. 加入青蒜,味精调味.
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9. 装盘即好.
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