油醋汁鸡肉果蔬沙拉
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冯雨佳勒
内容丰富，美味营养。我个人比较喜欢鸡腿肉，也可换为鸡胸肉。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
红甜椒
1瓣
黄甜椒
1瓣
蘑菇
8个
杏仁
30克
生菜心
1棵
洋葱
30克
蔓越莓干
20克
黑胡椒粉
适量
蜂蜜
1茶匙
盐
适量
橄榄油
适量
白葡萄酒醋
1勺
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 将鸡腿完整的脱骨。
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3. 将鸡腿内部切碎点，但和皮不要分离，磨入黑椒碎，抹上盐腌制一会儿。
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4. 蘑菇洗净切片，放油锅里煎至焦黄待用。
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5. 将鸡排带皮的一面先放入油锅中，煎2分钟，再翻面煎2分钟。
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6. 彩椒、洋葱切小片。
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7. 生菜掰开洗净撕小片。
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8. 油醋汁：蜂蜜，盐，橄榄油，白葡萄酒醋混合均匀。
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9. 煎好的鸡腿排切小块。
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10. 把果蔬放盘里，淋上油醋汁拌均匀。
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11. 把鸡肉放沙拉上即可。
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