莲花酥
5.4万热度
133收藏
收藏
|
我最聪明最好看
莲花酥的特点：形状美观，口味香甜，适宜各式宴会、茶话会及早点等。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400克
色拉油
150克
豆沙馅
350克
步骤
-
1. 面粉200克加色拉油100克。 -
2. 和成油酥面团，饧10分钟。
-
3. 面粉200克，加40克油和60克水和成水油面团，饧10分钟。
-
4. 把红豆沙分成均匀大小馅。
-
5. 把水油面切成大小均匀的剂子。
-
6. 油酥面团切成均匀的剂子。
-
7. 取一水油面剂擀扁，将油酥面剂放在皮面剂中间。
-
8. 包成圆球形。
-
9. 用擀面杖把圆球擀成长方形片，从片的一端卷起成卷，在卷的合缝处再摁扁成片，再从片的左右卷成剂。
-
10. 擀成薄皮。
-
11. 放入豆沙馅。
-
12. 包起来，收口向下按扁。均匀的切成8份。
-
13. 向一个方向扭转。
-
14. 放入烤盘中，放入预热好的烤箱。200度烤20分钟即可。
-
15. 稍晾，摆入盘中，即可享用。
-
这道菜的其他做法
-
彩色莲花酥
98收藏5.4万热度 -
莲花酥
79收藏8.5万热度 -
紫薯莲花酥－传统中式点心
57收藏7.8万热度 -
桑葚莲花酥
135收藏6.9万热度 -
豆沙莲花酥
48收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度
相关菜谱
-
莲花酥
殷素素outlet10.3万热度99收藏 -
【松下烘培魔法世界】桑葚莲花酥
李莫愁10.8万热度12收藏 -
莲蓉蛋黄酥&杂花酥（黄油版）
EDC的小迷弟阿12.2万热度29收藏 -
宫廷荷花酥
麴运锋炒2.3万热度96收藏 -
荷花酥
羽逸之光糜8万热度107收藏 -
草莓雪花酥
Chanldersun9560热度185收藏 -
可可雪花酥
小枱呼呼蛋倪9177热度195收藏 -
佛手莲花
缠绕monopoly1.1万热度108收藏