糖霜山楂球
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理掤大李
自从偶然吃了一次就忘不了,做了很多次浪费不少东西才摸索成功,总结的经验就是熬糖一定要耐心
时间: 10分钟内
食材
山楂
500g
冰糖
(或白糖)250g
步骤
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1. 准备新鲜山楂
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2. 山楂洗净去蒂,最好用干净布擦干水份
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3. 锅中加少许水放糖(火不要太大)
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4. 锅加温糖在融化,要不断搅拌
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5. 糖完全融化,全部变成泡沫一样即可关火
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6. 关火后,山楂下锅不停翻炒均匀
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7. 继续翻炒至冷确
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8. 成品了(顾着拍照了,糖粘的不是很均匀)
小贴士
喜欢的亲可以放点熟花生米或坚果类一起炒,吃起来也很不错哦!
煮糖一定要小火有耐心。
煮糖一定要小火有耐心。