芝麻玉米卷
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恼弛址俦斩
马上新芝麻要上市了，家里有很多去年的芝麻，所以要赶紧想办法吃掉它。所以我就选择了做芝麻花卷。
时间: 1-2小时
食材
面粉
10量杯
玉米面
3量杯
芝麻
适量
发酵粉
适量
鸡蛋
3个
绵白糖
适量
水
适量
步骤
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1. 发酵粉用温水泡开，放置10分钟。
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2. 挖了10量杯面粉和3量杯玉米粉拌匀。里面打了三个鸡蛋，倒入发酵粉泡的水。
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3. 加入稍烫手的水适量，开始揉面，面要稍微软一点，多揉点时间，揉到表面光滑就在上面盖层保鲜膜。放到温度稍微高一点的地方发酵。（我放厨房把门窗关闭烧开水。）
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4. 等面发至两倍大的时候就可以了。然后继续揉面排气。
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5. 先拽一大块揉圆整，在桌子上推出长方形的面皮，上面铺匀芝麻。然后就可以把面卷起来。切成一块块的。 -
6. 切好后直接放蒸笼里，静置半小时后冷水上锅蒸。水蒸开后持续大火10分钟转小火10分钟。可以关火，再放置5分钟就可以起锅了。
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7. 起锅后要全部倒出来，不然时间长了会粘在蒸布上面的。装盘开吃！再来碗豆浆！一顿营养的早餐就好啦！
小贴士
早上煮了莲藕杂粮粥，配上两个芝麻包。香香的又有营养！
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