美味小笼包
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白衣影眠梦笑香
儿子最近运动强度比较大，点名要吃小笼包。今来一款：美味小笼包，鲜美无比，鲜甜可口，一口气吃三个根本不在话下，哈哈。
时间: 1-2小时
食材
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
猪肉
适量
大葱
适量
碱粉
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
步骤
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1. 适量面粉备用，发酵粉用温水化开和面，稍软一点，醒发四十分钟，成两倍左右。 -
2. 放入适量碱粉揉匀排气。
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3. 二次醒发十分钟。
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4. 猪肉绞碎，葱改刀，加姜粉和五香粉。
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5. 炒锅入油烧热淋入，加盐和适量温水一个方向搅拌上劲。
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6. 取适量面搓条改成同等大小的剂子擀开。
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7. 面皮上放入适量的肉馅，开始包包子啦。
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8. 依次包好，醒发十分钟，或者晒一会太阳。
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9. 放入开水锅中蒸二十五分钟。
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10. 时间到后不要急于打开，关火虚蒸三分钟哦。
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11. 取出晾凉，一次吃不完可以放入保鲜袋中冰箱冷冻。
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12. 家常美味，请您品鉴。
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13. 皮薄暄软，美味极了。
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14. 成品图。
小贴士
时间到后不要急于打开，虚蒸三分钟哦！祝您愉快！
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