面酱肉怎么做？
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京细菜谱
五花肉洗净煮至八分熟，放凉切片备用。甜面酱、糖拌匀，均匀的抹在肉上，再摆入香料放入高压锅蒸熟，最后取出去掉香料摆盘即可
时间: 1-2小时
食材
猪肉
1000g
油
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜
适量
甜面酱
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 五花肉洗净，冷水下锅，煮至八分熟
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2. 捞出放凉，切片
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3. 甜面酱加白糖搅拌均匀
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4. 每片都抹上面酱，肉皮朝下码入盘中
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5. 加姜、花椒、大料、桂皮、香叶
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6. 放到电压力锅内桶中，按下排骨键
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7. 蒸好去掉花椒等香料，摆盘即可
小贴士
面酱比较咸，所以没再加盐
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