西式奶油虾怎么做？
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京细菜谱
虾煎熟备用，鸡蛋加芝士粉拌匀炒散备用。锅内下黄油化开下虾、青椒、姜翻炒，然后下蛋黄、调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
虾
250g
蛋黄
3个
青椒
3个
油
适量
盐
适量
姜
适量
芝士粉
适量
胡椒
适量
糖
适量
步骤
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1. 虾挑出虾线
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2. 锅中放入少量的油，下入准备好的虾，两面煎至变色后捞出备用
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3. 准备好三个鸡蛋黄，加入适量的芝士粉搅拌均匀
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4. 在锅中放入适量的油， 下入蛋黄液炒散
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5. 锅中留少量的油，再加入黄油；
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6. 待黄油化开后加入鲜虾， 青椒尖和姜丝一起翻炒；
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7. 翻炒几下后加入大部分蛋黄丝；
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8. 再加入盐和糖等调味料， 一起翻炒均匀即可；
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