纯手工制作日式牛奶面包,香甜松软又拉丝,搭配牛奶当早餐特别香!
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哟官卦侍萄
软萌的日式小面包，做好后萌到心都化了。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
250g
奶粉
8g
鸡蛋
1个
糖
30g
酵母
3g
盐
3g
牛奶
145g
黄油
25g
步骤
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1. 将主料混合，揉至扩展阶段。 -
2. 加入黄油，揉至完全阶段。
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3. 将面团放入冰箱5°冷藏10-12小时。
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4. 面团取出分割成九分滚圆。
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5. 取一个小剂子擀开。
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6. 左右两边往中间对折。
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7. 将另外两边往中间卷起，翻过来。
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8. 面团发酵至两倍大，在小面包上面割出一个x，筛一层面粉。
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9. 放入烤箱180度下层烘烤20分钟。
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10. 成品。
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11. 成品。
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12. 成品。
小贴士
割包记得不要割太深。烘烤时间按个人烤箱温度而定。
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