豆角焖面
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帅了个Jing_
周末做了手擀面，放在冰箱冷藏，面条是鸡蛋和面粉做好了。豆角焖面，亦饭亦菜，一个人的午餐，味道很不错的
时间: 10-30分钟
食材
豆角
100g
自制手擀面
100g
辣椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 自制鸡蛋面，豆角摘好 -
2. 锅中加油和蒜爆香
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3. 加入摘好的豆角
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4. 待豆角五成熟后加入面条
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5. 加水后加盖焖10min
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6. 焖好的面收汁，加入辣椒和盐调味
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7. 出锅开吃
小贴士
1：鸡蛋面加油可以防止粘
2：豆角加肉味道更好，不吃肉的可以用火腿代替
2：豆角加肉味道更好，不吃肉的可以用火腿代替