三丝汤拉面
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大河女巢峁塞
豆爸不在家,我和儿子吃得蛮随便,一般都是粥粉面,呵呵!今天煮的拉面,用鸡肉做了一点内汤煮的,清淡但不失鲜美,家里没有青菜,所以放了一点丝瓜,也是极好的,鲜甜啊/.
时间: 10分钟内
食材
鲜拉面
200g
丝瓜
80g
鸡蛋
50g
鸡胸脯肉
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
香油
适量
芝麻盐
适量
紫菜丝
适量
步骤
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1. 丝瓜去切,切小条; -
2. 鸡胸肉切成丝,用油盐,生粉等腌一下备用;
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3. 鸡蛋一个打散,下油锅煎熟成蛋饼;
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4. 然后取出放凉切成鸡蛋丝备用;
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5. 锅里续下一点油,下姜蒜,鸡胸肉炒至变色;
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6. 然后加入适量的开水;
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7. 再次煮开后下拉面;
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8. 拉面差不多熟时加入丝瓜煮一下,丝瓜熟很快的;
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9. 然后加入适量盐调味;
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10. 撒葱花;
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11. 淋香油;
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12. 拉面盛起,再放上鸡蛋丝,紫菜丝即可.我还撒了一点点芝麻盐,没有不放.
小贴士
不用鸡肉,用猪肉也是极美味的.