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宝宝菜谱之自制胡萝卜面
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郭芙蓉
花式面面虽然萌萌的,但很费功夫。很多时候给宝宝自制面条,我还是会选择做最简单、最传统的面面。下面分享的自制胡萝卜面便是啦!这个面面花不了多少时间,所以每次现做现煮食最好。前一晚做,第二天当早饭也挺好!
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
50g
胡萝卜汁
适量
步骤
  • 1. 将一部分的胡萝卜汁,倒入面粉中,揉捏面团。再视情况,加入一些胡萝卜汁,直至成一个不粘手的面团。
  • 2. 醒面10分钟左右。
  • 3. 在揉面垫上撒上一些干面粉,把面团放在上面,用擀面杖开始擀面,往前后、左右擀。记得擀几下,撒一些面粉。
  • 4. 擀到厚薄感觉差不多,就用刀把边边上不整齐的部分切掉,成长方形。
  • 5. 长方形上撒上干面粉,对折。用刀切成细长的条状。
  • 6. 待全部切完,将每一条,拆开即可。
小贴士
做好的面团,还要在干面粉中滚一滚,以免粘住哦~第二天吃,可以放冰箱里冷藏~
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