玉米渣小米粥
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南方有约
一直喜欢清淡食物,粥更是每日必需食用食品。玉米有提神的作用,早晨吃让人精神充沛,而小米具有安神功效,晚上吃有助于入眠。我在粥里加入了少量大米,提高了粥的黏稠度和细滑度,而且提高了色泽的亮度。早晚一碗粥一碟小咸菜,很舒服的吃法哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
小米
20g
大米
适量
冰糖
适量
玉米渣
适量
步骤
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1. 准备玉米渣、小黄米、大米和冰糖,并淘洗干净备用。
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2. 锅内放入凉水,待水热放进玉米渣和大米,5分钟后放入小米(小米易煮)。
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3. 粥面浮出一层细腻、黏稠、形如膏油的物质时,放入适量冰糖并搅拌一下。
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4. 冰糖化开,即可盛出食用香喷喷的玉米渣小米粥了。
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1、水量:1碗食量就放1.5碗的水。
2、煮粥时用勺子不断搅拌,煮出来的粥会更香。
3、如果没有电饭煲而用电磁炉煮粥的话,煮七八分钟后可关火,盖锅盖焖五分钟,再煮很快就可以享受香粥了。
2、煮粥时用勺子不断搅拌,煮出来的粥会更香。
3、如果没有电饭煲而用电磁炉煮粥的话,煮七八分钟后可关火,盖锅盖焖五分钟,再煮很快就可以享受香粥了。
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