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菠菜糯米包
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pest老发呆
绿绿的菠菜面皮,香粘的糯米,营养丰富的胡萝卜还有小朋友超喜欢的火腿肠,咬一口,超级香啊。由于糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃哦。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症状
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
糯米
80g
火腿肠
1根
胡萝卜
1根
菠菜汁
适量
适量
芝麻油
适量
适量
步骤
  • 1. 糯米饭蒸熟备用。
  • 2. 胡萝卜洗净切丁。
  • 3. 香葱叶切碎。
  • 4. 火腿肠去皮切丁。
  • 5. 糯米饭晾凉,加葱、胡萝卜、火腿肠,再放盐、芝麻油拌成馅料备用。
  • 6. 菠菜汁和面揉成光滑的面团醒20分钟。
  • 7. 醒好的面团,分成几份,揉成长条。
  • 8. 用刀切成小剂子,擀成饺子皮。
  • 9. 拌好的糯米包入面皮。
  • 10. 收口,做成花瓶的形状。
  • 11. 做好了,上锅蒸十五分钟就可以了。
小贴士
1、糯米要提前泡6个小时再蒸。
2、糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃
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