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大米小米粥+美式炒蛋+蓝莓山药条
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思逸
早晨时间有限,煮粥虽不速成,但方便呀。电饭煲一插就搞定。蓝莓山药条上次有介绍过做法,其实,这也是我第二次做。我在处理山药时,感觉手超级痒。查了下才发现山药的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。在此提醒大家带个手套,避免直接接触吧。美式炒蛋是第一次做,不需要油的,尝了一口,口感很嫩很嫩,还有奶香味,值得一试!
时间: 10-30分钟
食材
大米
1小碗
小米
1小碗
鸡蛋
1个
牛奶
50ml
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 大米小米淘净,加入适量清水,浸泡20分钟。
  • 2. 加入3~4倍清水,一键按下电饭煲煮粥键。
  • 3. 鸡蛋中加入一丝丝盐,打散。
  • 4. 开火,倒入50ml鲜牛奶,与此同时加入鸡蛋液,不停翻炒,直至凝固;
  • 5. 加入适量小葱,炒两下即可。
小贴士
蓝莓山药条之前有分享过哦~
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