柠檬鸡汤
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落莫
这鸡汤，只因为多了几片柠檬和几颗枸杞，瞬时赏心悦目，汤更鲜，味更美。这浓郁的鸡汤与清香的柠檬真的是绝配，而柠檬的美白功效则不用再说了，家喻户晓的事情。
时间: 30分钟-1小时
食材
仔鸡
900g
柠檬
1/2个
枸杞
1小把
姜
3片
盐
适量
步骤
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1. 挑选放养的仔鸡，处理干净，将其放进锅里，加入能没过仔鸡的清水和洗净的姜片。 -
2. 大火煮开，转小火煮15分钟左右，用筷子能轻易插入鸡中，取出没有血水冒出即可。
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3. 将煮好的仔鸡浸泡在汤中，至鸡汤完全冷却，取出仔鸡。
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4. 将柠檬洗净，切片。
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5. 准备好枸杞。
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6. 鸡汤倒入砂锅，煮开。
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7. 加枸杞，加盐调味，熄火。
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8. 加入柠檬.
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9. 装碗食用。
小贴士
这柠檬不能多下，下几片调味即可，过了则鸡汤略有苦涩；煮过汤的仔鸡可以化身为凉拌鸡丝。
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