蓝莓果酱
8.9万热度
164收藏
收藏
|
酷酷的披萨
最近蓝莓价格有所下调，所以买了点蓝莓回来自己熬蓝莓酱，健康又美味，做好的蓝莓果酱可以抹面包，可以做蓝莓圣代，还可以做蓝莓果汁酸酸甜甜好美味
时间: 30分钟-1小时
食材
蓝莓
500克
糖
200克
柠檬
半个
罐子
一个
步骤
-
1. 材料有蓝莓500克备用 -
2. 糖200克备用
-
3. 蓝莓放入容器中加点盐洗干净
-
4. 洗干净晾干水分倒入不沾锅中
-
5. 开小火先加入一半糖用木铲按压蓝莓
-
6. 按压的差不多时倒入另一半糖
-
7. 加入半个柠檬汁
-
8. 一定要小火不停的用勺子搅拌防止沾锅
-
9. 熬浓稠时可以滴一滴盘中，盘子倾斜锅中沾在盘中不流动就可以了
-
10. 将做好的果酱装入无糖无水无油的罐子里密封储存，这是做好的成品
小贴士
我们在熬蓝莓酱时一定要小火不停的搅拌防止沾锅，熬蓝莓酱糖一定不能少于蓝莓的百分之四十，因为糖有防腐的功效，糖太少储存不了很容易坏
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】蓝莓果酱汤圆
128收藏1.3万热度 -
蓝莓果酱
185收藏1万热度 -
蓝莓果酱
130收藏8754热度 -
蓝莓果酱紫薯夹饼
161收藏1.4万热度 -
椰香蓝莓果酱餐包
100收藏1.5万热度