培根彩椒乌冬面
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疤猜门嘿瞬
好吃
时间: 10分钟内
食材
乌冬面
1包
培根
2片
西兰花
6朵
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
黄彩椒
半个
红彩椒
半个
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧锅开水，将乌冬面下入；
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3. 用筷子迅速的拨散；
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4. 煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
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5. 锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下；
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6. 煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时, 加入红黄彩椒丝一起翻炒；
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7. 下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
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8. 加入盐等调味料翻炒均匀；
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9. 最后加入黑胡椒碎；
小贴士
1. 乌冬面要先用水煮一下，喜欢稍软的面可以多煮一下；同时可以将其它不易熟的材料一起放入面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长；
2. 炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下， 让部分油脂煸出且表面微微发焦， 这样处理过的培根更香浓；
3. 炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒；最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。
2. 炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下， 让部分油脂煸出且表面微微发焦， 这样处理过的培根更香浓；
3. 炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒；最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。