北极虾杂菜沙拉
7.6万热度
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heater筷子
北极虾很新鲜，可以直接食用。由于深受各种“毒”菜影响，所以还是不太放心直接食用，所以最终还是决定用来做成菜。一道迎合重口味的人群，一道迎合喜欢清淡，像我一样需要多吃素菜的人群。哈哈~这道沙拉没有做成常规的加入沙拉酱的沙拉，而是用了自己配出的油醋汁搭配。味道更清爽，热量也更低了。
时间: 10分钟内
食材
北极虾
200g
土豆
1个
西兰花
1个
胡萝卜
1根
橄榄油
100g
白醋
50g
香菜碎
10g
洋葱碎
10g
黑胡椒碎
适量
黑胡椒粉
适量
玉米笋
1罐
芝士
2片
圣女果
适量
洋葱
1/4个
步骤
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1. 先做油醋汁：100克色拉油（橄榄油） 50克白醋（柠檬汁） 10克的香菜碎+10克的洋葱碎 盐 适量 黑胡椒碎 适量 黑胡椒粉 适量 拌匀即可，现用现做，适合用于蔬菜沙拉。 -
2. 准备材料。
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3. 土豆洗净后煮熟，稍微凉后切小块。
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4. 胡萝卜去皮切小块。（形状以自己的喜好，可以是丁，块，片，丝）
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5. 西兰花掰小朵，放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。
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6. 胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。
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7. 玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。
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8. 北极虾洗净后也过一下水，因为已经是熟的了，所以不需要时间长，变色就捞起来。
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9. 放入北极虾、玉米笋、土豆。
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10. 将所有的菜混合，放上芝士片，淋上油醋汁。（图片中没有芝士，忘记放了。）
小贴士
1、蔬菜可以用新鲜生吃的现有的蔬菜代替。
2、还可以放一些味淡的水果，比如苹果、梨。
3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。
2、还可以放一些味淡的水果，比如苹果、梨。
3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。