西兰花炒肉皮
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咖啡斩之碎梦喟
冷天,西兰花和它是绝配,简单一炒鲜香脆嫩,营养美味,孩子爱吃
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1个
猪皮
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 西兰花氽水过冷河 -
2. 卤好的熟猪皮切条，姜切条，蒜头拍碎
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3. 热锅下油，爆香姜和蒜头后将西兰花倒入翻炒
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4. 然后将肉皮倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮
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5. 最后加盐和生抽调味上碟
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6. 可以上桌了
小贴士
猪皮先用电压力锅卤熟，口感很软，很适合小孩子和老人