圣诞树沙拉
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EDC的小迷弟阿
圣诞节就要到了,应景做上一盘圣诞树沙拉摆在你家餐桌上,不仅能够增加节日的气氛也能使不爱吃菜的孩子多吃一口菜。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
牛油果
100g
土豆
200g
鸡蛋
60g
圣女果
50g
芝士片
10g
沙拉酱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好所用原料。 -
2. 土豆洗净和鸡蛋入蒸锅，蒸至土豆熟透。
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3. 西兰花洗净掰成小朵。
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4. 锅中注入水，加入几滴橄榄油和一点盐烧开，将西兰花焯水。
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5. 焯好水的西兰花直接放入冷水中冲凉。 6
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6. 沥干水分后加入盐调味。
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7. 将蒸熟的土豆去皮加入蛋黄和牛油果。
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8. 用勺子碾碎后加入橄榄油搅拌均匀。
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9. 将土豆泥堆成塔形，放入盘中。
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10. 把西兰花沿着土豆泥底边放入。直至将土豆泥包裹在内，做成一棵树的形状。
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11. 再将圣女果和芝士，切成片插在空隙中。
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12. 随意挤上沙拉酱。装饰一下即可。
小贴士
食材可以根据自己的喜好来调换。
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