素炒金针菜
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glorify祝愿
金针菇我喜欢吃，常买来炒菜或是用来烧汤，都说这是益智菜，对脑筋好，呵呵，多吃肯定有好处，这种菜的吃法有多种，可以素炒，也可以加肉类一起炖，也可以凉拌做成下酒小菜，都是不错的。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
1把
黄瓜
1根
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 金针菇去掉尾部 -
2. 放在开水里焯烫下
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3. 捞出沥水
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4. 把黄瓜和西红柿也切成块
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5. 热锅入油，先爆香作料
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6. 再倒入黄瓜和西红柿翻炒
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7. 再加入金针菇
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8. 沥入少许的生抽和盐味炒均就好
小贴士
金针菇要先焯烫下，一般菌类焯烫下吃更安全