鸡蛋疙瘩汤
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好侗簿毓瘸
鸡蛋疙瘩汤是孩子最喜欢的一种面食。一周早餐里至少会做两次，小面疙瘩筋道，有口感，可以放点蔬菜增添营养，大力推荐的一种早餐食谱。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
西红柿
1个
面粉
100g
蚝油
适量
盐
适量
洋葱
半个
步骤
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1. 2个鸡蛋，一个小一点的西红柿，半个圆葱，面粉备好。 -
2. 把鸡蛋一个个分别打入面粉内，先打开一个。
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3. 用筷子不停地拨动，使面粉和鸡蛋融合在一起，有大块的可以用筷子加开。
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4. 在打入另外一个鸡蛋。
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5. 同样如上操作，把面粉和鸡蛋融合成小疙瘩。
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6. 做好。
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7. 圆葱切碎。
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8. 西红柿切小瓣。
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9. 炒锅热一勺油，放入西红柿。
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10. 把西红柿炒成酱。
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11. 加水。加点蚝油和盐。
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12. 放入做好的小面疙瘩，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连。
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13. 开锅大约5分钟后，放入洋葱碎即可。
小贴士
不要加水，就用鸡蛋把面粉调成小疙瘩。小火煮。
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