番茄金针蛋汤
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漷月池申申
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。炎热的夏天，快手汤是不错的选择哦！
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
金针菇
200g
土鸡蛋
2个
茶籽油
35g
盐
1g
生姜
10g
步骤
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1. 金针菇切去根部，撕开洗净，切成两段；西红柿洗净切小块；姜去皮洗净切薄片；土鸡蛋加盐打散 -
2. 热锅倒油烧开，放姜片煸香
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3. 放西红柿翻炒均匀
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4. 倒入足够的清水煮开
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5. 放金针菇煮开
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6. 倒入鸡蛋液，煮两分钟
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7. 起锅装盘即可
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8. 慢慢享用吧！
小贴士
放水煮汤的时候根据人数的多少而定。
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