番茄金针蛋汤
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漷月池申申
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。炎热的夏天,快手汤是不错的选择哦!
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
金针菇
200g
土鸡蛋
2个
茶籽油
35g
盐
1g
生姜
10g
步骤
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1. 金针菇切去根部,撕开洗净,切成两段;西红柿洗净切小块;姜去皮洗净切薄片;土鸡蛋加盐打散
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2. 热锅倒油烧开,放姜片煸香
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3. 放西红柿翻炒均匀
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4. 倒入足够的清水煮开
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5. 放金针菇煮开
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6. 倒入鸡蛋液,煮两分钟
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7. 起锅装盘即可
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8. 慢慢享用吧!
小贴士
放水煮汤的时候根据人数的多少而定。
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