腊猪脸皮炒莴笋丁
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taper任盈盈
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。
时间: 10-30分钟
食材
猪脸皮
500g
莴笋
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
十三香
适量
味精
适量
步骤
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1. 莴笋去皮切丁，辣椒适量。 -
2. 熏猪脸皮适量。
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3. 烧油倒进切好的猪脸皮肉炒匀。
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4. 放进辣椒提辣，翻炒翻炒。
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5. 倒进莴 笋丁，加盐翻炒片刻。
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6. 待莴笋炒熟时，调入生抽，十三香，味精炒匀。
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7. 出锅。
小贴士
将猪脸皮肉多炒片刻，将里面的油煸出。